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杭州细高筋挂面

杭州细高筋挂面

        我们在选择杭州挂面的时候,经常会面临一种选择,一种是杭州高筋挂面,一种是杭州普通挂面,那这两种挂面有什么区别呢?细高筋挂面厂家来为您讲解一下!

        1.使用的面粉不同,细高筋挂面使用的是高筋面粉制作而成的,而普通挂面则是用普通面粉制作的,我们常说的普通面粉,一般是指中筋面粉。

        2.蛋白质含量不同,细高筋挂面的蛋白质含量要比普通挂面,也就是中筋面粉制作的挂面高一些。

        3.韧性不同,细高筋挂面因为蛋白质含量高,因此韧性比较好,因此会更有嚼劲和弹性,普通挂面的蛋白质含量相对较低,因此,普通挂面会更容易断,嚼劲差一点。

        通过上面的介绍,您是否对细高筋挂面和普通挂面的区别有了更详细的了解呢?如果您有需要购买细高筋挂面或者其他挂面产品的话,欢迎您随时与我们联系,我们从事挂面生产多年,经验丰富,一定能为您提供满意的服务!

相关标签:手工面,细高筋挂面,
来源:http://hangzhou.hbtsmy.cn/product786533.html
发布时间:2021/11/23 11:22:54