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杭州儿童挂面厂家介绍清汤挂面的做法

来源:http://hangzhou.hbtsmy.cn/news738946.html   发布时间:2021/12/17 14:40:00

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        杭州儿童挂面厂家介绍杭州挂面是我们日常生活中常见的一种面食,而且很容易烹饪,因为挂面的可塑性很强,我们可以根据自己的喜好做出十分丰富的口感,西红柿鸡蛋面,酸菜挂面汤,葱油拌面,青菜面等等,各种各样,不同地区的人们,总是能利用挂面做出不同的美味。

        儿童挂面厂家认为这些杭州手工挂面以小麦粉为基础原料,只添加了盐、碱、水,再经过传统的揉、拉、撑等工序后,悬挂晾干,成为易贮存的干面条,食用方便,简单便捷。在煮制的时候,加入青菜,香葱,鸡蛋等自己喜欢的配菜,口味丰富。接下来儿童挂面厂家为您介绍一种清汤挂面的做法。


        食材: 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜

        1.青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;

        2.锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分钟,这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,特别好吃。

        3.拿一个碗,放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀,提前备好佐料,这几样能很好地调出香味,不喜欢吃辣就有点遗憾,但是也很清香;

        4.将汤面捞出,放入配置好佐料的汤碗中,搅拌均匀即可。

        儿童挂面厂家再来为您分享几个煮挂面小窍门:我们可以在水中加入适量盐,这样煮面熟得快,不粘锅,煮面的时候用中火,可以在煮面的过程中加入少许凉水,这样挂面就不会那么容易粘结在一起!


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