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杭州手工空心挂面厂家讲解空心挂面与实心挂面的区别

来源:http://hangzhou.hbtsmy.cn/news699211.html   发布时间:2021/10/15 13:39:00

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        杭州挂面是一种十分常见的食材,那你知道挂面可以分为杭州空心挂面和实心挂面吗?手工空心挂面厂家来为您讲解一下空心挂面与实心挂面的区别有哪些?

        手工空心挂面厂家介绍其实空心挂面与实心挂面各有自己的优点,手工空心挂面由于是纯手工制作的,经过十几道拉伸工序而成的,内有银丝般细孔,面没有那么硬,好煮而且口感绵软,入口即化。另外,手工空心挂面加工时放了盐的,煮的时候也不需要单独加盐。刚开始加辅食的宝宝、坐月子的产妇、老年人,吃手工空心挂面,是非常非常好的。空心挂面的美好之处在于既有面食的传统美好味道,还有面食中一般没有的灵气,在没有入口前见到杭州面条就有很好的食欲,它的表面有种面食少有的细腻光泽。而咬断挂面的感觉,既不费力,又足够有韧劲,口感十分好!


        实心挂面的制作过程要相对简单,也可采用大规模的机器压制,日产量高,实心挂面的营养价值其实并不低,也是适合各个年龄段食用的面食,制作方法多种多样。实心面条可补气虚、厚肠胃、强气力、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,在制作过程中如果加入适量生葱、生蒜、香菜等调味品的话,味重油多,可以对人体起到滋阴补肾、强身壮体之功效,这种食物比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用。

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