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杭州手工挂面厂家介绍手工挂面和机制挂面的区别

来源:http://hangzhou.hbtsmy.cn/news696038.html   发布时间:2021/10/11 10:06:00

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        杭州挂面,对于大家来说应该都不陌生吧,是我们日常生活中常见的一种食材,杭州手工挂面厂家介绍挂面可以分为手工挂面和机制挂面,我们在超市购买的时候也可以看到挂面上有不同的介绍,其实,手工挂面厂家了解到手工挂面和机制挂面是有一定区别的,我们一起来了解一下吧!


        1.制作工艺的区别,手工挂面厂家介绍,一份好的手工挂面要经过十几道精细的制作流程,来之不易,从和面、醒面、盘条、绕条到二次醒面、拉条、三次醒面,然后上杆、拉长,晾晒等等多道工序,精心制作而成,每一道工序都十分考验手艺人的技艺。手工挂面工艺讲究,从和面到切面,整套工序做下来耗时较长,而且手工挂面需要经太阳晾晒,而不是简单的烘干,挂面的制作也需要一个好时节,普通的机制挂面则可以大量生产,借助机械生产的单日产量也很高。

        2.价格和口感的区别。通过手工挂面厂家的介绍,我们了解到手工挂面制作上耗费的人力时间较多,相对普通的机制挂面来说,销售价格自然也会比较高,大多数手工挂面都是以土特产和精包装等方式来销售的。手工挂面采用人工和面,自然晾晒,做出的面条,细如发丝,光滑劲道,易消化,比杭州普通挂面的口感也要好一些。

       怎么样,通过上面的介绍,你对手工挂面和机制普通挂面是不是了解更多了呢,如果您还有什么疑问的话,欢迎随时与我们手工挂面厂家联系!


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