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杭州手工空心挂面厂家教您选购挂面

来源:http://hangzhou.hbtsmy.cn/news665789.html   发布时间:2021/8/16 10:31:00

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        随着人们生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高,同时,由于生活节奏越来越快,因此人们也需要一些烹饪简单,易于储存的方便食品,手工杭州空心挂面就是符合这一标准的一种食材,那你知道怎么去挑选质量好的手工空心杭州挂面吗?

        一、购买挂面要会看配料表,通常挂面的配料表很简单,就是面粉、水和食盐,而有些挂面则会加入“碳酸钠”。碳酸钠的碱性程度更高,摄入过多会破坏胃液的酸碱平衡,可能引起消化不良等症,尤其是本身有胃病的患者,会使得不适症状加重。因此,不推荐含有碳酸钠的挂面。


        二、要看含盐量,手工空心挂面在生产过程中会加入食盐(氯化钠),一方面为了让面条更易于存储、更白亮,另一方面还有利于缩短煮熟时间。也就是说,煮面条的时候,即使一勺盐都不放,你也在摄入盐分,因此,买手工空心挂面的时候选择无钠挂面或者低钠挂面。

        三、很多人在选购的时候,更喜欢买各种“花式挂面”,如鸡蛋面、杭州蔬菜面、杂粮面,认为它们营养更丰富,亦或是更健康,但事实真的如此吗?比如很多鸡蛋面中加的并不是鸡蛋,而是鸡全蛋粉。因为若是用新鲜的鸡蛋制作挂面,过程要求严格,稍有不慎就可能产生异味并易变质。,如菠菜面加的可能是菠菜粉;胡萝卜面加的可能是胡萝卜粉……其添加量比较有限,营养成分也相对较低,因此,我们在选购的时候一定要多加注意。

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